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冰雕，是一种以冰为主要材料来雕刻的艺术形式。同其他材料的雕塑一样，冰雕也分圆雕、浮雕和透雕三种。冰雕塑与其他材质的雕塑一样，讲究工具使用、表面处理、刀痕刻迹，但由于它材质无色、透明，具有折射光线的作用，故此雕刻出的形象立体感不强，形象不够鲜明。

冰雕注意事项
1.冰雕摆放的位置尽量不要摆放在通风口，以避免融化速度加快；
2.室外的冰雕摆放，是有遮阳棚，避免阳光直射和雨淋；
3.较大型以上冰雕须预先确定好位置，尽量减少移动次数，因为位置移动容易造成冰雕损坏；
4.冰雕运输必须专人专车跟送，冰雕与冰雕之间必须要隔开避免相互碰创；
5.冰雕初设计的时候要考虑冰雕的支撑性、变化性，避免在融化过程中从中间折断，这样很危险。所以冰雕在设计初期会要舍去一点。

以“相约冬奥，夏日”为主题的欢乐冰雪嘉年华，是集冬奥知识、非物质文化遗产普及为一体的夏季旅游项目，是京城夏季室内冰雪亲子乐园。
欢乐冰雪嘉年华共分为人文、冬奥、亲子、公益主题。其中的冬奥主题是十二生肖与冬动的结合，向游客普及知识；而亲子主题则有时空隧道旋转冰滑梯、冰上碰碰车、攀冰体验、滑雪圈、冰爬犁、雪区互动等冰雪项目，可让游客体验冰雪世界。
国际冰雕李长英携手欢乐冰雪嘉年华，打造了首届夏季室内冰雪世界乐园以及世界非物质文化体验中心。
在零下十三度的冰雕展会上，游客需穿着羽绒服方能入场。一个高14米、长约100米的冰雪滑梯十分醒目，吸引众人的目光。据主办方介绍，制作滑梯的冰雪是从天津制冰厂运抵的，冰雪滑梯可让游客在炎热的夏季感受冬季的速度与。
好玩新颖的冰雕、凉爽的环境、有趣多样的游戏、舒适贴心的服务，为市民及国内外冰雪爱好者送上一场凉爽而的盛宴。

冰雕，顾名思义就是在冰上雕刻出各样的东西，比如:动物，家庭用品等。早在我国东北，因天寒地冻，经常冰天雪地，门外积雪盈尺，那时已有人将河水结成的冰块鉴取雕成简单形状以盛物，故冰雕早应发源于中国。随着冰雕行业的发展越来越多的进入中国市场。
除了这些冰雪小屋之外，历史学家指出全世界冰雪宫殿的建造可以追溯到250多年以前。1739年，在圣彼得堡的涅瓦河河畔建造了雄伟的帕拉*奥宫殿。在1883年加拿大蒙特利尔举行的首届冬季狂欢节上，雕刻者用重达227千克的冰块雕刻了一个75平方米的城堡。
1、冰块是否透明，即原材料要晶莹通透。
2.做工是否精细。冰雕跟其他雕刻一样，同样讲究线条流畅，轮廓分明。该圆润的地方要圆润，该凹凸的地方要凹凸;
3.作品是否有神，作品的神韵首先在于轮廓形态要准确;其次看雕刻精细程度，是否光滑圆润，是否有凹凸有致，如立方体看是否规矩。三是看有不有活灵活现的感觉。
此外还可以运用冰雕作品、冰雕价格比较的方法区别作品优劣。比如同一个类型的雕刻作品不同技术等级的雕刻师完成的，呈现的视觉效果是有优劣的，并会以价格的形式体现出来。所以好的作品永远不会以低价的方式出售，即所谓一分钱一分货。